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Wellnessbuffet
Zum Auftakt wird ein Süppchen von
Zuckerschoten mit Milchschaum + Scampispießchen gereicht.
Die Hauptspeise wird von unserem Servicepersonal fantasievoll
auf Tellern angerichtet.
Preis pro Person 29,50 Euro
Vorspeise:
Vorspeisenarrangement
Grissini und hausgemachte Kräuterbrötchen
verschiedene Dips und Gemüsesticks
Kräutersalat (Nizza)
Tomaten-Bohnensalat
Spargelsalat mit Erdbeeren
Hauptgerichte:
Pangasiusfilet im Päckchen Schweinefilet im Zuchini-Speckmantel Reispfanne mit Lammfleisch Chinesische Eiernudeln mit Schweinefleisch Salbeinudeln mit Huhn Scampi auf Broccoli-Gnocchi
Beilagen Spargel mit Soße Hollandaise
Erbsen-/ Möhrenpüree
Paprika-Kartoffelgemüse
Feines Safrangemüse
Rosmarinkartöffelchen
Dessert:
frischer, exotischer Obstsalat
Früchtespießchen an Schokobrunnen
Proseccomousse im Sektkelch
Mangocreme im Becherchen
Himbeergelee mit Mandelsahne im Pinnchen
